《生物加工过程》创刊于2003年，由南京工业大学主办，江苏省教育厅主管，是国内基础科学综合兼具学术深度与实践导向的重要刊物。
- 常设专论与综述、研究与开发等特色栏目。
- 涵盖生物学、化学工程、轻工技术与工程、医药卫生等多个一级学科。
- 已收录于统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)等学术数据库。
简介
主编：
欧阳平凯
咨询收稿方向期刊信息
非官网，仅提供咨询
期刊影响因子
0.82
年发文量
88
73
88
96
111
91
78
期刊他引率
0.91
0.95
0.96
0.95
0.93
0.95
0.96
平均引文率
18.6
30.5
33.2
37.5
39.8
34.5
49.5
出版地区
江苏
语言
中文
期刊文章
代谢路径路径优化代谢工程合成生物学
微生物代谢路径的优化与调控
江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 江苏无锡214122; 江南大学工业生物技术教育部重点实验室; 江苏无锡214122; 江南大学食品微生物制造工程实验室; 江苏无锡214122
合成生物学代谢工程莽草酸途径芳香族化合物微生物发酵
代谢工程改造微生物生产芳香族化合物的研究进展
中国科学院天津工业生物技术研究所中国科学院系统微生物工程重点实验室; 天津300308
天然产物合成生物学植物底盘
植物底盘：天然产物合成生物学研究的新热点
.中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所中国科学院分子植物科学卓越创新中心中国科学院合成生物学重点实验室; 上海200032; 中国科学院大学; 北京100049; 河南大学植物逆境生物学重点实验室; 河南开封475000
芳香族氨基酸大肠杆菌代谢工程
大肠杆菌芳香族氨基酸代谢工程研究进展
天津科技大学生物工程学院; 天津300457; 代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室; 天津300457; 天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室; 天津300457
糖胺聚糖代谢路径生化工程代谢工程
发酵法生产糖胺聚糖的研究进展
江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 江苏无锡214122; 江南大学工业生物技术教育部重点实验室; 江苏无锡214122; 江南大学食品微生物制造工程实验室; 江苏无锡214122
大肠杆菌乳酸代谢工程细胞工厂
代谢工程改造大肠杆菌生产乳酸的研究进展
江南大学生物工程学院; 江苏无锡214122
双乙酰生物法代谢工程
生物法合成双乙酰的研究进展
天津大学化工学院教育部系统生物工程重点实验室; 天津300345; 天津化学化工协同创新中心; 天津300345; 中国科学院天津工业生物技术研究所中国科学院系统微生物技术重点实验室; 天津300308
5-氨基乙酰丙酸C4途径C5途径生物合成
代谢工程合成5-氨基乙酰丙酸的研究进展
天津大学化工学院; 天津300350; 天津大学系统生物工程教育部重点实验室; 天津300350; 天津大学化工协同创新中心; 天津300350; 山东农业大学林学院; 山东泰安271018
参考文献
生物加工过程主要参考文献期刊
《食品科学》
《食品与发酵工业》
《生物工程学报》
《食品工业科技》
《微生物学通报》
《中国生物工程杂志》
《微生物学报》
《化工学报》
《化工进展》
《中国酿造》
生物加工过程主要引证文献期刊
《食品工业科技》
《食品与发酵工业》
《食品科学》
《中国酿造》
《安徽农业科学》
《微生物学通报》
《中国生物工程杂志》
《化工进展》
《生物工程学报》
《食品安全质量检测学报》
荣誉收录和分类索引
相关杂志
投稿与订阅
《生物加工过程》由南京工业大学主办，国内统一刊号 32-1706/Q、国际标准刊号 1762-3678，重点刊发基础科学综合领域研究成果。为规范投稿流程，现将相关注意事项说明如下：
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